Бали – провинция в составе Республики Индонезия, главным городом которой является город Денпасар. Столица Денпасар, находящаяся в южной части острова, знаменита многочисленными храмами, называемыми «пурами». Его называют «утром мира», «жемчужиной тропиков», «островом Богов». Вечное лето, бескрайние песчаные пляжи, горы с величественными вулканами, прозрачные озера и целебные источники - щедрый подарок этому острову.

Географическое положение:
Остров Бали – один из 13.677 островов Индонезии и расположен в Малайском архипелаге. Архипелаг лежит на древних торговых путях, связывавших Европу, Ближний Восток, Индию и Китай, омывается водами Индийского океана на широте 8° к югу от экватора и на меридиане 115° восточной долготы между о. Ява (на западе) и о. Ломбок и остальными Малыми Островами Сунда (Сумбава, Флорес, Сумба и Тимор).

Площадь острова составляет 5,6 тыс. км2, этот миниатюрный островок можно изучить за один день так как его протяжённость – 150 км с востока на запад и 80 км с севера на юг. Так называемая линия Уоллеса, протянувшаяся от Бали и острова Ломбок в восточном направлении, служит границей между флорой и фауной тропической Азии и природными зонами Австралии и Новой Гвинеи.

Бали – самый западный из Малых Зондских островов в Индонезии. Это самый западный из них, простирающихся в Индийском океане к югу от экватора от острова Ява до Тимора. Бали находится у восточной оконечности острова Ява и отделён от него узким проливом. Бали является частью цепи островов вулканического происхождения, известных под названием «огненное кольцо», которое проходит через Тихий океан, Индонезию, Филиппины, Гавайи (США), восточное побережье Северной Америки и Японию. Вся северная часть Бали покрыта вулканами. Рельеф острова горный на севере, террасированный – на юге.

Климат:
Климат Бали зависит от муссонов: сухие юго-восточные ветры дуют с апреля по октябрь, влажные северо-восточные с ноября по февраль. Средняя температура воздуха 26°С. Влажность в сезон дождей достигает 95%, в остальное время года средний показатель 75%. Поскольку Бали имеет горный рельеф, температуры варьируются в зависимости от высоты над уровнем моря. Февраль считается самым жарким месяцем, июль самым прохладным. Высокие горы задерживают тучи, проливающие дожди на их склоны. Так, на западе и юге острова наблюдается до 150 дождливых дней в году. На севере погода более сухая – 50-80 дождливых дней. Дожди обычно недолгие. Они начинаются во второй половине дня и идут несколько часов. Невозможно составить точное расписание выпадения осадков. Бывает, что в дождливый сезон стоит дьявольская жара без всяких осадков или, наоборот, в августе в районе Убуда ежедневно идёт дождь.

На юге, в районе Денпасара, особый микроклимат. Здесь практически не выпадают осадки. Что касается полуострова, который называют Букит-Бадунг, то здесь так сухо, что почвы практически бесплодны.

Поскольку Бали расположен лишь чуть южнее экватора (на 8° южной широты), солнце круглый год встает практически в одно и то же время. Самые короткие дни приходятся на конец июня, самые длинные на конец декабря. Однако разница между ними составляет всего лишь час. Можно сказать, что солнце встаёт около 6 часов утра и заходит в 18.30 круглый год.

Исходя из особенностей климата лучшее время для отдыха на Бали – май, июнь, июль, август. В эти месяцы выпадает наименьшее количество осадков, минимальное количество дождливых дней и не очень жарко.

Время:
Бали находится в часовом поясе Западной Индонезии, на 5 часов опережающего Московское летнее время и на 4 часа - Московское зимнее время.

Телефоны для экстренных случаев:
Российское посольство – (8-10-6221) 522-2912, 522-2914, 720-2722
скорая помощь – 118
полиция – 110
пожарная: служба – 113
справочное бюро – 108
красный крест – 2-64-65

Телефонные коды:
телефонный код – 10

Кухня:
На Бали туристы, как правило, едят блюда общеиндонезийской, а не балийской кухни. Редко кому удается попробовать лавар (lawar) – тончайшие ломтики мяса или рыбы; семур лидах (semur lidah) – свиной или говяжий язык, тушенный в соевом соусе. Балийская кухня щедро приправлена различными пряностями, без которых она потерялa бы свой оригинальный вкус и привлекательность, но в ресторане можно заказать (и вам пойдут навстречу) блюда из риса и овощей без перца (tanpa sanbal, tanpa lombok, tidak pedas).

Самые распространенные блюда балийской кухни:

• бали гулинг (ball guling) – молочный поросенок на вертеле
• бебек туту (bebek tutu) – утка со всевозможными специями, которую готовят в течение 12 часов, завернув в банановый лист
• гадо-гадо (gado-gado) – тип винегрета, вареная соя с овощами под арахисовым соусом
• икан пепес (ikan pepes) – рыба на вертеле, завернутая в банановый лист
• ми горенг (mi goreng) – жареная лапша, приготовленная из муки твёрдых сортов пшеницы
• наси горенг (nasi goreng) – подобие плова, рис, жаренный на пальмовом масле
• наси чампур (nasi campur) – рис, приготовленный на пару, с кусочками мяса и овощами
• сате (sate) – маленькие шашлычки, мясо на деревянных шампурах (говяжье, баранье, свиное, а также курицы и даже черепахи); подается с арахисовым соусом
• писанг молен (pisang molen) или писанг горенг (pisang goreng) – жареные бананы в тесте;
• кап чай (cap cai) – овощное рагу из недотушенных овощей
• чуми-чуми (cumi-cumi) – кальмары
• уданг (udang) – креветки
• уданг бесар (udang besar) – гигантские креветки.

Спиртные напитки на Бали

Балийцы давно поняли, что владеют курортами мирового значения, и, несмотря на абсолютно трезвый образ собственной жизни, делают все, чтобы туристы имели в распоряжении все, включая спиртные напитки. Вам предложат богатый выбор напитков как европейского или, скажем, австралийского производства, так и местные напитки, к примеру, арак (arak) – пальмовая или рисовая водка. В магазинах, барах и ресторанах богатый выбор коньяков, виски, водки, французских и австралийских вин. Для любителей пива как известные сорта немецкого или голландского пива, так и пиво «Бинтанг» – чешское пиво, произведенное в Индонезии по лицензии. Надо иметь в виду, что местное пиво обойдётся вам в 2-3 раза дешевле.